bánh chuối

Bánh chuối thơm dẻo được phủ lớp nước cốt dừa trắng beo béo ngòn ngọt, lại có cả mùi vừng rang thơm phức, món tráng miệng này mới tuyệt làm sao.

Nguyên liệu dễ tìm và quen thuôc nhé! cách cầu Cày khoảng 150m có 1 quán bán khá đầy đủ các loại bột đấy nếu thiếu các tìm mua nhé

10 quả chuối tây chín
1 kg dừa nạo, vắt với nước ấm được khoảng 400ml cốt dừa, hoặc 1 lon nước cốt dừa
250 g bột năng
100 g bột gạo
200 g đường cát vàng
1 ống vani
Một ít muối
Vừng rang thơm
1 chén hạt trân châu khô
Phẩm màu thực phẩm màu vàng (tùy chọn)


Thực hiện:
Chuối bóc vỏ, thái lát ngang
Lấy 3 bát nước hòa bột năng, bột gạo, 1 chút xíu muối, đường vàng, vani, 1 giọt màu thực phẩm vàng hòa cho tan hết nguyên liệu.
Cho những lát chuối thái vào bát bột, khuấy đều lên.
Chuẩn bị hai cái khuôn, thoa dầu ăn xuống đáy khuôn để khi bánh chín lấy ra được dễ dàng.
Đổ hỗn hợp chuối bột vào khuôn, chỉ đổ mỏng thôi khoảng 2 – 3 cm, nếu bạn muốn đổ dày cũng được nhưng bánh sẽ lâu chín một chút. Đặt khuôn bánh vào nồi hấp trong 30 – 40 phút, thỉnh thoảng lau nước bám trên mặt vung để nước không rỏ xuống đọng ở mặt bánh.
Trong lúc chờ bánh chín chuẩn bị nước cốt dừa.
Nước cốt dừa sau khi đã bóp từ dừa nạo thì cho thêm 2 thìa bột năng, ½ thìa cà phê muối và 2 thìa đường vào. Đặt lên bếp đun lửa vừa cho hỗn hợp sôi và sánh lại.
Bạn cũng có thể dùng lon nước cốt dừa pha với 1 bát nước, đường và 2 thìa bột năng rồi cũng đặt lên bếp đun đến khi sánh lại là được. Nhưng nhớ nêm nếm lại vì đôi khi lon cốt dừa đã có vị ngọt sẵn.
Ở bước này bạn cũng có thể cho thêm hạt trân châu khô, chần hạt trân châu khô đển khi chuyển thành trong suốt thì vớt ra, ngâm vào nước lạnh. Đun nước cốt dừa xong thì cho trân châu này vào.
Bánh chuối hấp đến khi bột trong, đông lại, xăm đũa vào thử thấy không bị dính là được. Tắt bếp lấy bánh ra, để nguội rồi lấy ra khỏi khuôn.
Xắt miếng chuối hấp vừa ăn, xếp vào đĩa, chan nước cốt dừa lên, rắc vừng rang hoặc lạc rang giã dập và thưởng thức.

Đó là lý thuyết còn thực tế thì kết quả là đau bụng, ha ha. Giờ có chuối bằng mắt.

Nghe thì ngon, thanks cái

mời bạn chuyển sang box năng khiếu cá nhân..thân

Mắt, box này là đũng rồi, dieumy post cách làm bánh chứ có nói là làm dc đâu. Ko phải chuyển box đâu.

Nhưng mần răng lại post vô thời trang & cuộc sống dk

dung day ko the de o day dcnham hang rui

toi co mot so cach quang khan co muon biet ko

Bạn post lên đi...chúng tôi luôn luôn ủng hộ

huynh à muốn đấm ko? cấm bôi bác mình nựa mình có trình độ of 1 chuyên gia làm bánh đó chớ ko phải trình độ làm bánh iso 0009 như bạn mô. H.Đ nựa răng lại cho mình làm trẻ mẫu giáo

chưa đủ tuổi nhủ

poost vô đây là cũng đúng rồi đó. thời trang & cuộc sống nghĩa là ăn bánh chuối mới cho sức khỏe mà có sức khỏe mới có cuộc sống tốt. mà có cuộc sống tốt mới có thời trang (ĐPCM)

chà chà..
khíp chưa tề..
gưm..mấy anh kn trai cứ tít mắt lên hj thấy gái đẹp kìa..
tui thấy mấy anh toàn bảo kê cho em gái kia kả nak..
nan..
key ni k công bằng nak..
her..
pựa sau tj trừa mặt đi nha mấy anh...

mak đúg ùi đó..
pài ni đưa zô đây nửa đúg nửa sai..
mà kê đi..mấy pak cứ đưa zô nhầu ik..kan.j
chơ mà vjts cho hay là đước nak..
miễn sao pài nj tui về thực hành ..

mà ăn k pi "pác tao đuổi là được"haha

HG_black đã viết:

chà chà..
khíp chưa tề..
gưm..mấy anh kn trai cứ tít mắt lên hj thấy gái đẹp kìa..
tui thấy mấy anh toàn bảo kê cho em gái kia kả nak..
nan..
key ni k công bằng nak..
her..
pựa sau tj trừa mặt đi nha mấy anh...

mak đúg ùi đó..
pài ni đưa zô đây nửa đúg nửa sai..
mà kê đi..mấy pak cứ đưa zô nhầu ik..kan.j
chơ mà vjts cho hay là đước nak..
miễn sao pài nj tui về thực hành ..

mà ăn k pi "pác tao đuổi là được"haha

ai mà nỏ thick gái đẹp

nỏ thích gái đẹp có mà bê đê.

về nhà mà làm.con ni bị chi rồi?

post thoai mai di

vandervaiat đã viết:

nỏ thích gái đẹp có mà bê đê.

ko phải bê đê mà là gay

Đẹp thì cụng tùy loại, đẹp mà điêu thì tui bố của ghét

đẹp mà điêu thì sao.

quỳnh như xinh gey đẹp nhưng k điêu . haha

chonvuidivang_tm đã viết:

quỳnh như xinh gey đẹp nhưng k điêu . haha

ai ns quỳnh như ko điêu.

Ns chi chớ con gếy ai cụng có một chút điêu hết.

hic
met moi